「菀」寓意草木繁盛、生機盎然；「AMBER」則象徵琥珀般溫潤細膩的光芒。 餐廳秉持對優質食材的堅持，嚴選新鮮時令食材及上乘海鮮，配合廚師團隊的創意演繹， 在保留傳統粵菜精髓的同時突破既有框架，讓每道菜式展現細膩層次與現代格調。
餐 廳 環 境
餐廳環境以時尚、優雅及舒適為設計主調，營造鬧市中從容自在的用餐空間，並設有時尚的開放式酒吧及多間各具特色的貴賓房。客人既可於酒吧輕鬆品嚐美酒及特色飲品，亦可在兼具私隱度與舒適感的貴賓房內享受專屬的用餐體驗，適合商務宴請、親友聚會、節日慶祝及私人聚餐。「菀 AMBER」以細緻周到的服務、精心設計的菜式及富有格調的環境，為客人帶來一場重新定義粵菜想像的餐飲體驗。
地 址
香港鰂魚涌英皇道25號
太古坊柏克大廈2樓
營 業 時 間
星期一至五
上午11:00 - 下午22:30
星期六, 日, 公眾假期
上午10:00 - 下午22:30
電 話
2332 64883